Maloprodajne cijene kafe neće biti niže zbog i dalje prisutnih oscilacija na tržištu sirove kafe, izjavio je izvršni direktor italijanske kompanije Lavazza, Giuseppe Lavaza.
On je ocijenio da će za stabilizaciju tržišta biti potrebne najmanje dvije uzastopne godine dobrih prinosa u vodećim zemljama proizvođačima.
Cijene sirove kafe naglo su porasle tokom 2024. godine, da bi u 2025. dostigle najviše nivoe otkako se vode evidencije, zbog slabih prinosa izazvanih nepovoljnim vremenskim uslovima.
Iako je tokom 2026. godine sirova kafa uglavnom bila jeftinija nego prethodne dvije godine, cijene su početkom sedmice ponovo porasle. Razlog su strahovanja trgovaca da bi prirodni klimatski fenomen El Ninjo mogao negativno uticati na proizvodnju.
El Ninjo donosi obilne padavine i poplave u dijelovima Južne Amerike koji su inače suvi, dok u pojedinim područjima Indonezije uzrokuje duže sušne periode, što može ugroziti proizvodnju kafe.
„Živimo u dugotrajnom periodu nestabilnosti i neizvjesnosti“, rekao je Lavazza novinarima u kompanijinoj prodavnici u Londonu.
